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“三突出、三到位”郊區市監局扎實開展夏季食品專項整治

發布日期:2020-06-12 16:49來源: 區市場監督管理局背景顏色:


(圖為郊區市場監管局編印的食品監管常用法律法規工作手冊)


(圖為郊區市場監管局指導轄區內豆制品小作坊改造升級)


(圖為郊區市場監管局檢查轄區內特殊食品)


(圖為郊區市場監管局開展食品監督抽檢工作)

  一、突出迅速落實,確保整治部署到位

  郊區市場局第一時間召開專題部署會議,成立了夏季食品安全專項整治工作領導小組,印發了《郊區夏季食品安全專項整治行動實施方案》,具體部署了專項整治的工作目標、時間節點、重點內容和工作要求,將整治工作分解落實到位。

  二、突出案件查辦,確保案件數量、質量雙到位

  一是成立專班巡查隊伍,以年輕所長為組長、各所辦案骨干為組員,以全區監管對象為巡查范圍,按照重點工作安排,確定巡查計劃,提高案件發現率;二是整理編印《食品監管常用法律法規工作手冊》,列出了61項食品違法行為,提高基層辦案能力。三是實行全員辦案。將執法人員辦案情況納入個人年終評先評優范疇,提高執法人員辦案熱情。

  6月以來食品案件立案17起,結案12起,罰沒款4.2萬。

  三、突出全鏈條監管,確保執法領域到位

  (一)開展食品小作坊專項整治行動。

  建立42戶食品小作坊“一戶一檔”動態管理檔案。印制并發放《郊區食品生產加工小作坊告知書》。指導3戶食品小作坊創建市級示范小作坊。指導4戶小作坊改造升級。

  (二)開展食品流通環節專項整治行動。

  一是按照《銅陵市人民政府辦公室關于印發家禽集中屠宰冷鏈配送冰鮮上市工作實施方案的通知》要求,約談橋南市場、白鶴市場、大通市場、民福市場主辦方負責人,要求按要求規范市場內生鮮禽類銷售。二是實施特殊食品專柜提升工作,規范特殊食品經營,檢查特殊食品經營單位124家次。

  (三)有序推進食品監督抽檢工作。

  已完成食品抽檢283批次(其中食用農產品51批次),開展了6批次食用農產品監督抽檢及6批次風險監測,不合格批次已完成核查處置工作,均對外進行公示。

  (四)實施餐飲行業質量提升。

  大力開展餐飲單位“公筷公勺”和“禁食野味”倡導行動,廣泛傳播文明健康理念,截至目前,已累計張貼公筷公勺海報500張、桌貼4000張,禁食野味張貼畫500張,同時利用微信監管群不定期向餐飲經營者發布開展文明餐桌、公筷公勺、禁食野味活動的溫馨提示。二是加強對學校食堂及周邊餐飲店的檢查,指導老舊學校食堂改造提升。對轄區34家學校食堂及周邊16家餐飲店開展檢查。三是開展蛋糕房專項整治行動,對轄區14家蛋糕房進行檢查,重點查看要求蛋糕店裱花間做好“五專”管理。

  郊區市場監督管理局

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“三突出、三到位”郊區市監局扎實開展夏季食品專項整治
發布日期:2020-06-12 16:49


(圖為郊區市場監管局編印的食品監管常用法律法規工作手冊)


(圖為郊區市場監管局指導轄區內豆制品小作坊改造升級)


(圖為郊區市場監管局檢查轄區內特殊食品)


(圖為郊區市場監管局開展食品監督抽檢工作)

  一、突出迅速落實,確保整治部署到位

  郊區市場局第一時間召開專題部署會議,成立了夏季食品安全專項整治工作領導小組,印發了《郊區夏季食品安全專項整治行動實施方案》,具體部署了專項整治的工作目標、時間節點、重點內容和工作要求,將整治工作分解落實到位。

  二、突出案件查辦,確保案件數量、質量雙到位

  一是成立專班巡查隊伍,以年輕所長為組長、各所辦案骨干為組員,以全區監管對象為巡查范圍,按照重點工作安排,確定巡查計劃,提高案件發現率;二是整理編印《食品監管常用法律法規工作手冊》,列出了61項食品違法行為,提高基層辦案能力。三是實行全員辦案。將執法人員辦案情況納入個人年終評先評優范疇,提高執法人員辦案熱情。

  6月以來食品案件立案17起,結案12起,罰沒款4.2萬。

  三、突出全鏈條監管,確保執法領域到位

  (一)開展食品小作坊專項整治行動。

  建立42戶食品小作坊“一戶一檔”動態管理檔案。印制并發放《郊區食品生產加工小作坊告知書》。指導3戶食品小作坊創建市級示范小作坊。指導4戶小作坊改造升級。

  (二)開展食品流通環節專項整治行動。

  一是按照《銅陵市人民政府辦公室關于印發家禽集中屠宰冷鏈配送冰鮮上市工作實施方案的通知》要求,約談橋南市場、白鶴市場、大通市場、民福市場主辦方負責人,要求按要求規范市場內生鮮禽類銷售。二是實施特殊食品專柜提升工作,規范特殊食品經營,檢查特殊食品經營單位124家次。

  (三)有序推進食品監督抽檢工作。

  已完成食品抽檢283批次(其中食用農產品51批次),開展了6批次食用農產品監督抽檢及6批次風險監測,不合格批次已完成核查處置工作,均對外進行公示。

  (四)實施餐飲行業質量提升。

  大力開展餐飲單位“公筷公勺”和“禁食野味”倡導行動,廣泛傳播文明健康理念,截至目前,已累計張貼公筷公勺海報500張、桌貼4000張,禁食野味張貼畫500張,同時利用微信監管群不定期向餐飲經營者發布開展文明餐桌、公筷公勺、禁食野味活動的溫馨提示。二是加強對學校食堂及周邊餐飲店的檢查,指導老舊學校食堂改造提升。對轄區34家學校食堂及周邊16家餐飲店開展檢查。三是開展蛋糕房專項整治行動,對轄區14家蛋糕房進行檢查,重點查看要求蛋糕店裱花間做好“五專”管理。

  郊區市場監督管理局

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